大火快速油炸,先鎖住螃蟹鮮味,另一頭丟入蔥薑,拌炒悶熟,搭配辛香料和紹興酒調味就能起鍋,秋意漸濃正是享用,肥美秋蟹的時候,但卻有民眾買紅蟳回家,想要自己料理,卻買了一肚子氣。
紅色大籃子裡,12隻螃蟹全都被塑膠繩纏得緊緊,民眾整理完好奇把繩子拿去秤,竟然重達半斤,等於這一斤850的紅蟳,有400元都是在買繩子,簡直不敢置信直呼買海鮮水真的很深,
賣螃蟹店家:「沒有看過,可能不一樣的國家吧,所以用的繩子不一樣。」
民眾:「有一種被騙的感覺說實在的,再便宜我也買不下去。」實際走訪海鮮餐廳拿出捲尺一量,這綁蟹的繩子長達110公分,但重量真的有民眾測的這麼重嗎?
記者:「記者就來實測一下,萬里蟹綁的這個尼龍繩到底重量有多重,可以看到重量是是0.01台斤這麼重,另外在越南進口的螃蟹,則是用這種紅色粗的尼龍繩來做固定,我們實際來測量一下到底有多重,可以看到重量明顯有落差是0.12台斤。」
2種線重量差了12倍,算下來三點蟹1台斤會多8到10元,越南粉母蟹則會差到快100元。賣螃蟹店家:「每一個國家品種蟹來的(線)都不一樣,萬里我們就都是這種線,其實沒有什麼重量,其實如果沒有綁客人應該也都不敢抓。」
隨著螃蟹品種不同,繩子的重量也會有落差,但多數店家綁繩還是為了安全,而非坑殺消費者,畢竟誰都不想為了那幾十塊錢,毀了店家信譽。
(封面圖/東森新聞)