【影片】「青蛙生吃」驚悚料理 牛蛙親眼看到自己被吃掉!
台灣有活魚三吃,日本竟然也有「青蛙生吃」的驚悚料理!日本新宿區懷舊街居酒屋推出活體料理「活牛蛙生魚片」,喜歡嚐鮮又大膽食客來到此地拍下吃活牛蛙的過程,並在10日上傳至YouTube。但這段影片卻引起了網友的廣大批評,認為這道料理的製作手法根本就是在「虐待動物」,令人不忍直視!
根據該影片,日本料理店將活牛蛙皮斬首、剝皮後,再把蛙肉剁成一塊塊,佐以醬油與檸檬片供顧客享用,最殘忍的是在擺盤後還能看到牛蛙的眼睛及身體仍然在掙扎及抽蓄,眼睜睜的看著自己的身體被吃掉。不僅如此,客人吃完肉後,青蛙的頭跟其餘的部分還被拿去煮湯,全被吃得一乾二淨。
上傳影片的網友表示,這道料理相當美味,是在東京吃到的。看完影片後,不少網友認為這種舉動「太殘忍」了,還有外國網友留言痛批日本人太殘忍。而一名知名日本廚師對此作出反駁表示,這並不是一般的日本料理,希望大家不要認為所有日本人都喜歡吃這種殘忍的食物。
另外,生吃牛蛙除了膽子夠不夠大、涉及是否虐待動物之外,之前大陸媒體寧波晚報之前做了一項實驗:解剖了10隻牛蛙,並在其中2隻身上找到了28條曼氏裂頭蚴。據介紹,裂頭蚴的生命力很強,一般的爆炒殺不死,只有沸水煮5分鐘才能徹底殺死它。而人們誤食後,臨床上最常見的表現為眼瞼紅腫,有時它也會侵入眼球,導致出現白內障。最嚴重的是腦裂頭蚴病, 會致癱瘓。」
報導中指出,「曼氏裂頭蚴的生命力很強,喜歡蜷縮在牛蛙肌肉間隙裡,蜷縮時只有0.5-2厘米長,放到生理鹽水中會伸長到10-30厘米。」專家強調,一般饕客想吃爆炒牛蛙,如果只是快速爆炒,根本殺不死曼氏裂頭蚴,只有沸水煮5分鐘才能徹底殺死它。
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